Kuchen und Strudel

zurück zu Kuchen und Strudel

Walnuss-Schnitten

Zutaten:

150 g Butter
150 g Zucker
4 Dotter
4 Eiklar
1 Pkg. Vanillezucker
50 g Mehl
1 KL Backpulver
150 g geriebene Walnüsse
Schokoladeglasur
Johannisbeerkonfitüre

Zubereitung:

Die angegebenen Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Konfitüre bestreichen, halbieren, aufeinanderlegen und mit Schokoladeglasur überziehen.

Eingetragen von Walfi